食欲の春。

明けましておめでとうございます！からあっという間に3月に。

春ですね♪　　エメラルドグリーンが似合う季節ですね♪

突然ですが、春ってお菓子でいうと和菓子という気がしませんか？

もちろん一年中美味しいし、イチゴパフェも美味しいし、甘いものに貴賎はないんですけど。

おはぎ、わらび餅、桜もち、道明寺、草もち、よもぎ餅、イチゴ大福ｅｔｃ・・・。

こしあんに埋もれて餡子の表面をペチペチしてみたい！

ハァハァ、ちょっと取り乱したので閑話休題

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山梨の和菓子といえば？そう、信玄餅！誰でも知っている至福のお菓子。

でも今日ご紹介する「なま信玄餅」はまだレアかもしれないので、ご存知ない方は要チェック！ 

金精軒さんの一部店舗で売っていますが、 売場はこんな感じ。

あ、分かりにくい・・・ごめんなさい。

けっこう大勢の方がいらっしゃいました。

当然買いますよ。

生信玄餅とよもぎ餅といちご大福を買って（多すぎ）試食！！というか実食！

お餅の写真は！？・・・ありません♪わざとです♪

ただ、今まで食べていた信玄餅とは形も味も違います。

（今まで何を食べていたかを知らないって？3つ入りの風呂敷風ビニールにくるまれているアレですよ。）

生信玄餅は「くにゅっ」「もちっ」「やわっ」で一個が大きいです。

新鮮。もちろん安倍川餅とも違います。

味は、尖ってなくて優しいお味です。ちゃんと甘いけど、キツさがない。

「へえ、うん、美味しい」を繰り返して食べちゃいました。

正直なところ、信玄餅といえば有名なお店は別にありますよね。

でも、お店の独自性を生かして「うちはこれ！」という部分を追求しているからこそ、ケンカではなく住み分けができるのだと思います。

生信玄餅を食べながら、ちょっと販促について考えた週末でした。

実践していきますよ♪ではまた♪